PRIVACY POLICY – TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI
Ultimo aggiornamento: 9 ottobre 2026
La presente informativa descrive le modalità di trattamento dei dati personali degli utenti che visitano il sito web di Trattoria Casa Mia e che utilizzano i moduli di contatto e richiesta informazioni relativi ai servizi della trattoria, agli eventi, alle prenotazioni e ai menù personalizzati.
L'informativa è resa ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e della normativa italiana applicabile in materia di protezione dei dati personali.
1. Titolare del trattamento
Il titolare del trattamento dei dati personali è:
Soma Group S.a.s. di Rundini Sonia e C.
Partita IVA: 14730020964
Codice ATECO: 56.11.11
Sede: Via Privata Alberico da Barbiano, 5-9, 20161 Milano (MI), Italia
E-mail: trattoria.casamia@libero.it
Per qualsiasi informazione relativa al trattamento dei dati personali o per esercitare i diritti previsti dalla normativa, è possibile contattare il Titolare tramite l'indirizzo e-mail sopra indicato.
2. Tipologie di dati personali trattati
Il Titolare può raccogliere e trattare le seguenti categorie di dati personali:
Dati identificativi: nome e cognome.
Dati di contatto: indirizzo e-mail e numero di telefono.
Dati relativi alle richieste: informazioni inserite nei moduli di contatto, richieste di preventivo, preferenze relative ai menù, data dell'evento, numero di partecipanti e altre informazioni necessarie all'organizzazione del servizio richiesto.
Dati relativi alla prenotazione: informazioni necessarie alla gestione della richiesta, alla conferma dell'evento e agli eventuali rapporti contrattuali.
Dati tecnici di navigazione: informazioni tecniche raccolte durante la visita al sito, secondo quanto descritto nell'eventuale Cookie Policy.
Si invita l'utente a non inserire nei campi liberi informazioni personali non necessarie, in particolare dati appartenenti a categorie particolari ai sensi dell'art. 9 del GDPR.
3. Finalità del trattamento
I dati personali raccolti attraverso i moduli presenti sul sito vengono trattati per le seguenti finalità:
A. Gestione delle richieste di informazioni
Per rispondere alle domande degli utenti, fornire chiarimenti sui servizi della trattoria e gestire le richieste ricevute.
B. Organizzazione di eventi e menù personalizzati
Per ricontattare gli utenti che compilano i moduli relativi a eventi, pranzi, cene di gruppo e menù personalizzati; predisporre proposte culinarie e preventivi; raccogliere eventuali modifiche richieste; verificare la disponibilità della data e del menù scelto; confermare le prenotazioni e fornire le informazioni necessarie all'organizzazione dell'evento.
C. Gestione delle prenotazioni e degli eventuali rapporti contrattuali
Per gestire le conferme, gli accordi relativi al servizio, gli eventuali pagamenti e gli adempimenti amministrativi, contabili e fiscali previsti dalla legge.
D. Comunicazioni relative alla richiesta
Per comunicare con l'utente, in relazione alla richiesta presentata, attraverso e-mail, telefono, WhatsApp e altri mezzi di comunicazione online e offline, quando pertinenti e disponibili.
Tali comunicazioni potranno riguardare, ad esempio, la conferma della disponibilità, l'invio di un preventivo, la definizione del menù, le richieste di modifica, le informazioni organizzative e gli aggiornamenti relativi all'evento.
E. Adempimento di obblighi di legge e tutela dei diritti
Per adempiere agli obblighi normativi applicabili e, ove necessario, accertare, esercitare o difendere un diritto del Titolare.
L'invio dei dati tramite i moduli non comporta automaticamente l'iscrizione a newsletter o l'autorizzazione a ricevere comunicazioni pubblicitarie.
4. Base giuridica del trattamento
Il trattamento dei dati personali avviene sulla base delle seguenti condizioni di liceità, previste dall'art. 6 del GDPR:
Art. 6, par. 1, lett. b): esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dell'interessato e, ove applicabile, esecuzione di un contratto. Questa base giuridica si applica, ad esempio, alla gestione delle richieste di preventivo, alla definizione dei menù e alle prenotazioni.
Art. 6, par. 1, lett. c): adempimento di obblighi legali ai quali è soggetto il Titolare.
Art. 6, par. 1, lett. f): perseguimento del legittimo interesse del Titolare, ove applicabile e previa valutazione del necessario bilanciamento con i diritti e le libertà dell'interessato, ad esempio per la tutela dei propri diritti.
Per eventuali comunicazioni promozionali, newsletter o iniziative commerciali non necessarie alla gestione della richiesta, sarà richiesto, ove previsto dalla legge, uno specifico consenso preventivo, libero e facoltativo.
Il consenso eventualmente prestato per finalità promozionali potrà essere revocato in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità dei trattamenti effettuati prima della revoca.
5. Modalità di comunicazione con l'utente
Per gestire le richieste ricevute, il Titolare potrà contattare l'utente mediante:
posta elettronica;
chiamate telefoniche;
messaggi WhatsApp;
altri strumenti di comunicazione digitale;
comunicazioni offline, quando pertinenti alla gestione della richiesta o del servizio.
L'utilizzo di questi canali ha lo scopo di consentire una gestione efficace delle richieste e degli eventi.
L'impiego di WhatsApp e di altri servizi di terze parti comporta inoltre l'applicazione delle condizioni e delle informative privacy dei rispettivi fornitori. Per questo motivo, il Titolare invita gli utenti a consultare le informative dei servizi utilizzati.
I recapiti forniti non saranno utilizzati per finalità promozionali ulteriori rispetto a quelle indicate senza una base giuridica idonea.
6. Natura del conferimento dei dati
Il conferimento dei dati contrassegnati come obbligatori nei moduli è necessario per consentire al Titolare di gestire la richiesta e ricontattare l'interessato.
L'eventuale mancato conferimento dei dati obbligatori potrebbe impedire di fornire un riscontro, predisporre un preventivo o gestire correttamente la prenotazione.
Il conferimento di informazioni ulteriori rispetto a quelle necessarie è facoltativo.
L'eventuale consenso alle comunicazioni promozionali è facoltativo e il suo mancato rilascio non pregiudica la possibilità di inviare una richiesta o usufruire dei servizi della trattoria.
7. Periodo di conservazione dei dati
I dati personali saranno conservati per un periodo non superiore a quello necessario al conseguimento delle finalità per le quali sono stati raccolti, nel rispetto degli obblighi di legge.
In particolare:
Richieste di informazioni e preventivi non seguite da prenotazione: per il tempo necessario a gestire la richiesta e gli eventuali successivi contatti, indicativamente fino a 12 mesi dalla chiusura della richiesta, salvo ulteriori necessità legittime.
Prenotazioni, eventi e rapporti contrattuali: per la durata del rapporto e successivamente per il tempo necessario ad adempiere agli obblighi amministrativi, contabili e fiscali e a tutelare eventuali diritti del Titolare.
Documentazione contabile e fiscale: per i termini di conservazione previsti dalla normativa applicabile, generalmente pari a 10 anni per le scritture e i documenti contabili soggetti a tale obbligo.
Dati trattati per finalità promozionali: fino alla revoca del consenso o alla richiesta di opposizione, secondo quanto applicabile, fatti salvi i dati minimi necessari a documentare la revoca o a rispettare gli obblighi di legge.
Al termine dei periodi di conservazione, i dati saranno cancellati o resi anonimi, salvo che la loro conservazione sia necessaria per ulteriori obblighi di legge o per la tutela dei diritti del Titolare.
I periodi indicati costituiscono criteri di riferimento e dovranno essere applicati in modo coerente con le effettive esigenze organizzative e gli obblighi normativi.
8. Destinatari dei dati personali
I dati personali potranno essere trattati, nei limiti delle rispettive competenze e per le finalità indicate, da:
personale e collaboratori autorizzati del Titolare;
fornitori di servizi informatici, hosting e gestione del sito web;
fornitori di servizi di posta elettronica e comunicazione;
fornitori di strumenti per la gestione dei moduli e delle richieste;
consulenti amministrativi, contabili e fiscali;
professionisti o altri soggetti che prestino servizi al Titolare;
autorità pubbliche ed enti competenti, nei casi previsti dalla legge.
I soggetti esterni che trattano dati personali per conto del Titolare saranno individuati e, ove richiesto dal GDPR, nominati responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28.
I dati non saranno diffusi indiscriminatamente al pubblico.
9. Trasferimento dei dati verso Paesi terzi
Alcuni fornitori di servizi digitali utilizzati per la gestione del sito, delle comunicazioni o dei moduli potrebbero trattare dati personali al di fuori dello Spazio Economico Europeo.
Qualora si verifichino trasferimenti verso Paesi terzi, questi saranno effettuati nel rispetto delle condizioni previste dal GDPR, mediante una decisione di adeguatezza della Commissione europea o, ove necessario, attraverso garanzie adeguate, quali le clausole contrattuali standard, e le eventuali misure supplementari richieste.
Le informazioni specifiche sui fornitori effettivamente utilizzati e sui relativi trasferimenti dovranno essere verificate in relazione alla configurazione concreta del sito e dei servizi collegati.
10. Diritti dell'interessato
Ai sensi degli articoli 15-22 del GDPR, l'interessato può esercitare, nei limiti e alle condizioni previsti dalla normativa, i seguenti diritti:
Diritto di accesso: ottenere conferma dell'esistenza di un trattamento e accedere ai propri dati personali.
Diritto di rettifica: chiedere la correzione dei dati inesatti o l'integrazione di quelli incompleti.
Diritto alla cancellazione: chiedere la cancellazione dei dati nei casi previsti dalla legge.
Diritto alla limitazione: chiedere la limitazione del trattamento nelle circostanze previste dal GDPR.
Diritto alla portabilità: ricevere i dati forniti in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico, nei casi in cui il diritto sia applicabile.
Diritto di opposizione: opporsi ai trattamenti fondati sul legittimo interesse per motivi connessi alla propria situazione particolare e, in qualsiasi momento, ai trattamenti per finalità di marketing diretto.
Diritto di revocare il consenso: qualora il trattamento sia fondato sul consenso, revocarlo in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.
Diritto di proporre reclamo: rivolgersi al Garante per la protezione dei dati personali qualora si ritenga che il trattamento violi la normativa applicabile.
Per esercitare i propri diritti è possibile scrivere a:
Il Titolare risponderà nei termini previsti dall'art. 12 del GDPR, generalmente entro un mese dalla ricezione della richiesta, salvo le proroghe consentite dalla normativa.
È possibile presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali tramite il sito ufficiale: https://www.garanteprivacy.it/
11. Sicurezza dei dati
Il Titolare adotta misure tecniche e organizzative adeguate, in relazione ai rischi del trattamento, per proteggere i dati personali da accessi non autorizzati, perdita, distruzione, divulgazione o utilizzo illecito.
Le misure di sicurezza sono valutate e aggiornate in funzione dei sistemi utilizzati, delle tipologie di dati trattati e dei rischi connessi.
L'accesso ai dati è limitato ai soggetti che ne abbiano effettiva necessità per le finalità indicate nella presente informativa.
12. Cookie e strumenti di tracciamento
Il sito potrebbe utilizzare cookie e altri strumenti tecnici o di tracciamento necessari al funzionamento delle pagine, alla memorizzazione delle preferenze, all'analisi del traffico o ad altre funzionalità.
Le tipologie di cookie e le modalità del loro utilizzo saranno descritte nell'apposita Cookie Policy.
L'eventuale utilizzo di cookie o strumenti non strettamente necessari sarà gestito nel rispetto della normativa applicabile e, ove richiesto, subordinato al consenso dell'utente tramite un sistema di gestione delle preferenze conforme.
Per conoscere i dettagli relativi ai cookie effettivamente installati, si invita a consultare la Cookie Policy del sito.
13. Trattamenti automatizzati
Il Titolare non effettua, sulla base delle informazioni attualmente disponibili, processi decisionali esclusivamente automatizzati, compresa la profilazione, che producano effetti giuridici sull'interessato o incidano analogamente in modo significativo sulla sua persona.
Qualora tali trattamenti venissero introdotti, l'informativa sarà aggiornata e saranno fornite le informazioni previste dalla normativa applicabile.
14. Aggiornamenti della presente informativa
La presente Privacy Policy può essere aggiornata in caso di modifiche normative, organizzative o tecniche che incidano sulle modalità di trattamento dei dati personali.
La versione aggiornata sarà pubblicata su questa pagina, con indicazione della data di ultimo aggiornamento.
Si invita pertanto l'utente a consultare periodicamente questa sezione del sito.
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